El trigo alcanzaría un récord de 7,1 millones de toneladas en la zona núcleo

Con un avance promedio del 40% en la región, la Bolsa de Rosario subió en 300 mil toneladas las estimaciones de producción para el cereal en la campaña 2021/22.

Las proyecciones para la producción de trigo fueron elevadas a la marca histórica de 7,1 millones de toneladas para la zona núcleo, según informó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). “Con el 40% de la cosecha, siguen los rindes superadores y habrá producción récord en la región”, señaló el informe.

La entidad santafesina también reportó que, en los últimos 6 años, no solo que casi se triplicó el área triguera, sino que se “cambió drásticamente” la estrategia productiva y el manejo. “Este año, con fertilización récord, hay rindes históricos en el centro y sur de Santa Fe, encabezando el pelotón de avance de cosecha en la región con un 85%”.


Allí, los rindes promedios están entre los 43 a 47 quintales por hectárea. Y el ajuste impacta sumando 300.000 toneladas de trigo al área. “El objetivo de superar el anterior récord productivo de los 6,9 millones de toneladas del 2019/20 se ha concretado”, resaltó la BCR. La BCR informó que se superará el récord de la campaña 2019/20, cuando se alcanzaron las 6,9 millones de toneladas en la zona núcleo.Aún pueden seguir los ajustes positivos. Pero hay una gran incógnita: saber si también se repetirán los buenos números de las cosechadoras de Santa Fe en el territorio bonaerense.

El norte de la provincia de Buenos Aires no recibió el mismo alivio que tuvo Santa Fe a mediados de octubre con las lluvias que cortaron el pulso de calor. “La cosecha es buena, pero no sabemos qué tan buena puede ser”, comentaron en la ciudad bonaerense de General Pinto. Se han levantado los primeros lotes y hay algunos resultados de 50 y 60 quintales, cómo en Alfonso, o Colón, pero en San Antonio de Areco caen a 30. “Falta una semana más para que se largue y se rebele si el sector bonaerense volverá a darle otro empujón y a subir aún más la producción de la región del trigo 2021/22″, indicó la entidad rosarina.

Rindes “extraordinarios” y alegría en el campoMuchos productores están en una media de 55 quintales por hectárea. Estamos muy satisfechos, son rindes superiores a lo esperado: hay alegría en el campo”, ejemplificaron los técnicos de la localidad santafesina de Bigand.

Allí, como en el resto del sur y centro de Santa Fe, contaban del ritmo frenético que estaba tomando la cosecha. “Ya hay cosechado un 80% del trigo sembrado, y el promedio de rinde está en 45 quintales por hectárea”, resaltaron a la BCR.

Con los promedios por encima de los 40 quintales, y que en muchos casos superaban los 50, junto al granizo que hubo la semana pasada, había una fuerte presión para no dejarle hectáreas de más al mal tiempo. “Los rendimientos son extraordinarios, desde el 2010 que no tenemos este nivel de producción”, aseguraron en la zona. El norte bonaerense no recibió el mismo alivio que tuvo Santa Fe a mediados de octubre con las lluvias que cortaron el pulso de calor. (Fuente: BCR)El contraste con el año pasado es total, los rindes del 2021 llegan a superarlos en un 100%. “El año pasado fue malísimo: las heladas con la falta de agua fueron inclementes con los cultivos”, recordaron productores que dieron su testimonio a la entidad santafesina.

Hoy, en Cañada Rosquín hay pisos de rinde de 46 quintales y máximos de 61 a 70. El año pasado estaban por debajo de los 24″, aseveraron. En los Cardos, el panorama es similar: las marcas van de los 45 a los 65 quintales. Hacia el sur de la región el avance viene más lento.

Sin embargo, en San Gregorio, con un 3% cosechado, se prevén pisos de 35 y techos de 55 quintales. En Venado Tuerto, con el 10% levantado se esperan medias de casi 50 quintales. “La tan ansiada revancha triguera es un hecho”, indicó la BCR.

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